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發表於:2023-12-31
“小朋友喜歡的小蜻蜓蛋糕,簡單顏值又高。製作過程中,留一個全蛋,然後是戚風蛋糕那樣分蛋發,這樣做出來的蛋糕不容易回縮!也更加容易脫模。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(60克)牛奶(40克)黃油(15克)...
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發表於:2019-01-30
紅蜻蜓火鍋品牌在中國地區成立多年,紅蜻蜓火鍋整體的店鋪裝修,看上去是非常靚麗的,打造出來的一種田園的風格,並且這家店鋪的產品口味好,究竟紅蜻蜓火鍋加盟有前景嗎?大家如果想要進一步的...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水蜻蜓:適量辣椒:適量新奇士橙子:適量幹辣椒:適量輔料大蒜:適量香蔥:適量叉燒醬:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.水蜻蜓用鹽、胡...
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發表於:2024-02-29
“很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麵粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做...
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發表於:2024-02-25
“這個小蛋糕適合懶人做,不需要每個環節的稱重,一把勺子輕鬆搞定”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(2勺)輔料水(4勺)糖(1勺)食用油(半勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、這種湯...
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發表於:2024-02-23
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料自發小麥粉(200g)輔料雞蛋(3個)牛奶(250ml)黑加侖(少許)配料食用油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、1.準備好雞蛋和牛奶,黑加侖用溫水泡一下,去除雜質2、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料小米粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、放入適量麵粉。3、放入...
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發表於:2024-01-08
“想不想吃一窩~”食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(100g)白糖(100g)黃奶油(少許)輔料土豆(2個)油(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋洗淨,用筷子扎眼2、將蛋液倒入打蛋桶內...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低筋麵粉(70g)細砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黃(4個)牛奶(45g)可可粉(15g)輔料細砂糖(加入蛋白中打發)(45g)蛋白(4個)檸檬汁(5滴)細砂糖(加入奶油中打發)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(適量)低筋麵粉(適量)淡奶油(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蛋糕卷的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白分三次加白砂糖打發。3、蛋黃中加入牛奶攪...
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發表於:2024-01-11
“做小樹蛋糕,蛋液做多了,就隨便又多做了兩個小豬蛋糕”食材明細主料低筋麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小樹蛋糕的做法步驟1、全蛋液加入白糖先打發,為...
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發表於:2024-01-09
“小四蛋糕顧名思義就是所有食材都是4”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(40克)牛奶(40克)低筋麵粉(40克)輔料糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小四蛋糕的做法步驟1、把蛋黃,蛋清分開(容器不...
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發表於:2024-02-05
“簡單省事”食材明細主料低筋粉(100克)玉米油(20克)糖(50克)泡打粉(5克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋糕機做小蛋糕的做法步驟1、全蛋分次加糖打發成濃稠狀加入玉米油拌勻2...
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發表於:2023-12-30
“好久沒做小蛋糕了,這是自已之前配的老蛋糕配方做了適當修改,做出的小蛋糕口感柔韌、膨鬆柔軟、香甜適口。”食材明細主料中筋麵粉(80g)玉米澱粉(30g)白糖(80g)雞蛋(5個)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(40克)黃油(30克)低粉(55克)輔料白糖(25克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蜻蜓小蝴蝶蛋糕的做法步驟1、準備材料待用。2、全蛋液一個。3、蛋黃糊加入牛...
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發表於:2024-01-09
“幾年前曾做過雞蛋形狀的戚風蛋糕。今次做的是不放油和水的簡約小蛋糕,二者比較:前者暄軟,後者略硬。個人覺得後者更適合烘烤後的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、據自己的喜好可以進行各種造...
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發表於:2023-12-30
“柔軟,美味,健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(85g)白砂糖(蛋白)(60g)白砂糖(蛋黃)(30g)牛奶(30g)油(40g)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、4個蛋白蛋黃分離,分別...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:紅蜻蜓美蛙魚頭火鍋加盟需要多少錢吃瓜嗎回答:紅蜻蜓美蛙魚頭火鍋我們揚州這裡是有一家的,我覺得口感很鮮嫩,雖然我們這邊對於辣味不是很熱衷,但是這家的紅蜻蜓美蛙魚頭火鍋在我們...
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發表於:2024-01-28
“可愛的小熊蛋糕,製作過程也比較簡單,送給孩子一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黃)(18克)糖(入蛋白)(36克)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(適量)黑白巧克力...
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發表於:2024-02-05
“之前的菜譜不小心釋出了,不是完整版,抱歉了。這期烘焙的主題是杯子蛋糕(裱花),老公知道後明確表示不要吃奶油,我想小朋友吃多了確實也不好,如何是好,看著大家熱火朝天做蛋糕,心裡癢,加上小朋友...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低筋麵粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性...
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發表於:2024-01-04
“祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麵粉1(25克)低筋麵粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小...
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發表於:2021-02-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘主料水蜻蜓:新奇士橙子:輔料糖:大蒜:叉燒醬:辣椒:幹辣椒:香蔥:鹽:具體步驟1.水蜻蜓用鹽、胡椒粉、白酒醃5分鐘,拍幹澱粉下油鍋...
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發表於:2020-04-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘現在很多小朋友很早就去幼兒園上學了,大概在三歲左右就被送到學校去了。在學校裡面那些老師就教小朋友怎麼玩,有一些好...