將小龍蝦浸泡在水中一段時間即可。需要準備適量的清水,並在清水中加入幾滴白醋和兩勺食用鹽攪拌一下,將小龍蝦放進去浸泡,一個小時後會明顯發現水中有不少泥沙,這便是小龍蝦吐沙的表現。這時再將水倒掉換成一盆清水,繼續浸泡,半小時後將小龍蝦撈出。