花生吃法有很多,既可以作為單獨的一道菜,如油炸花生米、滷煮花生,也可以作為煲湯、熬粥的配料,這類的美食有花生豬蹄煲、花生芸豆雞爪湯、花生米清燉牛腩、八寶粥等,或者切碎後加入涼麵、冷盤中增加香味,還可以做成花生醬、花生油等調味料。