沒蒸的莜麵怎麼儲存

放在陰涼通風或冰箱內。莜麵是莜麥製成的麵粉，在西北地區食用較多。莜麵家常的做法有蒸和煮兩種做法，如何選擇就看個人喜好。追求口感建議現做現吃，實在需要儲存一段時間再吃的話可以選擇用保鮮膜對其進行密封操作後放入冰箱進行冷藏，在天氣溫度不高的時候也可以選擇在陰涼處進行放置。要是經歷出差等因素需要儲存幾天的話，也可以選擇用食品袋裝入這些沒進行蒸煮的莜麵，放在冰箱的冷凍層裡面進行儲存，這樣儲存可能會對莜麵的口感有一些影響。