儲存在完全沒有水分的地方。油炸的土豆鬆脆,遇到水分之後,會吸水膨脹,然後變軟,影響口感,所以最好的儲存方法是放到一個空罐子裡,把它密封起來,注意要把土豆與空氣水分隔絕。不過油炸土豆最好是儘快食用,放太久始終會影響土豆條的口感。