1、把文蛤放在加了水的盆裡,往水裡撒上一些鹽,使的文蛤張口把裡面的沙子吐出來,中途可以換幾次鹽水,顛簸一下盆,讓死了的文蛤張口,之後反覆搓洗幾次。
2、想要快速的可以把文蛤放在鍋裡焯一下水,這樣文蛤就會張口,然後用手把裡面的沙子和黑色物質清洗乾淨就可以了。