怎麼去除文蛤裡面的沙子

1、使用淡鹽水浸泡。將蛤蜊放在清水中，新增適量的食用鹽，攪拌後浸泡一晚，第二天將蛤蜊清洗乾淨即可烹飪。

2、使用香油浸泡。將蛤蜊放在清水中，新增適量的香油浸泡即可。沒有香油也可以用食醋代替。浸泡蛤蜊的期間需要多次換水。

3、顛動盆子。將蛤蜊直接放在裝有水的盆子裡面，用手時間搖晃、顛動盆子，將蛤蜊裡面的泥沙顛出來即可。