清水浸泡竹蓀。竹蓀在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方儲存,不能放在潮溼的地方儲存,放在潮溼的地方儲存竹蓀,竹蓀就很容易發黴變質壞掉。竹蓀能製作成很多的美食,有竹蓀燉排骨,竹蓀炒鴨肉,竹蓀煲雞湯,竹蓀炒肉絲,竹蓀鮮嫩美味,吃著味道很鮮美。