怎樣辨別龍鬚菜變質

龍鬚菜放的時間長了顏色會變成黃色，表示龍鬚菜變質了。龍鬚菜吃不完一定要及時暴晒儲存，常溫下未晒乾的龍鬚菜儲存時間極短。龍鬚菜是一種食用藻類，在吃龍鬚菜之前一定要將龍鬚菜泡軟再食用，泡好了的龍鬚菜常用來拌冷盤，吃起來又軟又脆。