迎冬進補。霜降是秋天最後一個季節,此時最為寒冷,霜降之時,也是盛產蘿蔔的時候,對於要食補的人們來說,就會選擇在這個季節吃蘿蔔,是為了迎接冬天的到來,當季蔬菜當季吃,吃的就是旺季的蘿蔔,這個時候的蘿蔔個大多汁,熬成湯美味甜口。