小龍蝦怎麼挑選肉多的

挑選小龍蝦的時候，可以翻過來看小龍蝦的肚子，如果肚子上的肉多，則可以購買，如果看著肚子扁扁的，則食肉少的。小龍蝦又稱為淡水小龍蝦，經常是在淡水養殖的，因而得名。小龍蝦的外殼十分堅硬，呈現暗紅色，有的地方還呈現出黑色。小龍蝦通常生長在泥沼地裡或是沼澤地裡，會因為水質汙染而被汙染，所以在烹飪小龍蝦的時候，可以在清水裡養殖幾日，並且每日應當換水，然後再烹飪小龍蝦，這樣小龍蝦的肉質會更加鮮美。小龍蝦可以做成許多種美味佳餚，包括麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦等美味佳餚。