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稀飯和粥的區別是什麼
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1、稠度不同,
粥
的稠度更大,煮的時候
加水
的比例要小一些,
稀飯
的稠度低,煮的時候加水的比例大一些。
2、食材不同,為了保證增加粥的稠度,熬粥通常會用
大米
等粘稠度較高的米,煮稀飯則使用普通稻米。
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稀飯
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