四川的美食有哪些

四川的美食以“麻”、“辣”為主，天府之國富饒豐富，盛產蔬菜，所以四川的美食和當地的食材不可分割。串串火鍋當屬四川的特色美食，用竹籤將各色新鮮的食材串聯起來，放入“麻”“辣”的鍋底一燙即可。紅糖餈粑，用糯米粉經過蒸或是油炸而成的餈粑，再淋上紅糖，軟糯香甜。