讓你對四川有更多認識|四川達州特產零食

提到四川，各位朋友會想到什麼呢？是被奉為國寶的大熊貓還是多種多樣的火鍋，抑或是中國八大菜系中以麻和辣所著稱的各種川菜菜式。四川除了辣味美食，各個地方的特產美食也是不容錯過的。而達州作為四川裡的人口大市和資源富區，美食自然少不了，那麼四川達州特產零食究竟有哪些呢？

四川達州特產零食

1.大竹觀音豆腐乾

首先給大家介紹一款零食叫大竹觀音豆腐乾，是達州有名的特產之一，有著百年的製作歷史，這種豆腐乾有三絕，一是表面光滑，二是聞起來芳香四溢，最後是吃起來口感細膩；豆腐乾和輔料相輔相成，味道甘香味濃，回味悠久；又香又鮮，吃了還想吃。很多人來到四川旅遊，都會帶些許這種豆腐乾回去當伴手禮。

2.東柳醪糟

東柳醪糟是一道古老的特色小吃，主要是用優質糯米蒸熟冷卻後加入曲子混合均勻發酵而成，類似於米酒，但是比起米酒，東柳醪糟的汁水更加晶瑩剔透，醇香清甜。而且東柳醪糟憑藉其味道鮮美，造藝精良被譽為醪糟的佳品，享譽省內外。

3.燈影牛肉

這個燈影牛肉可不得了，和金華火腿一樣是中國國家地理標誌產品，也是中國漢族傳統美食之一。原料為精選的牛腱子肉，肉片之薄，能在燈光下透出物象，也是因此而得名。燈影牛肉是一道手工製作的美食，外觀透著牛肉的鮮紅，口感香脆，味道帶著象徵四川的麻和辣；保留了牛肉耐咀嚼的風味，還增添了不少新奇的滋味。

四川達州特產零食就大致介紹到這裡，當然這並不是全部，當地的其他美食也是尤具風格，還以口味豐富和變化多樣著稱。那些即將去到四川旅遊的朋友們，要注意嘍，四川可不僅僅只有火鍋，還有其他很多種美味小吃等著你，千萬不要給旅途留下遺憾哦。