長沙臭豆腐是用什麼做成的

豆腐。做之前，臭豆腐需要浸泡一段時間，這樣做出來的臭豆腐更加的鮮嫩。在炸的過程中，要開啟大火併且隨時翻面，期間可以用筷子戳一戳，如果臭豆腐較硬，且比較脆，即可以食用。大約八分鐘以後可以關火，再將臭豆腐放入用各種調味品製作而成的滷汁中，味道濃郁。