鹽水浸泡。採摘草莓時選擇蒂綠,果實無奇形怪狀即可。摘好草莓放入淡鹽水中浸泡,切忌不能將草莓蒂去掉,果農為防止害蟲多會灑些農藥,不去除草莓蒂是為了防止鹽水浸泡出的雜質農藥進入草莓當中,浸泡好的草莓撈出,用清水沖洗瀝乾即可食用。