牛奶香蕉卷的做法 我喜歡的上餐餅——牛奶香蕉卷 牛奶香蕉卷怎麼做

“一直認為香蕉這東西和牛奶是最佳的搭配，兩者混合在一起又香又滑又潤又甜膩，而且香蕉最適合做水果餅、蛋糕之類的。製作的時候滿屋都飄蕩著一股甜膩的香味。這款小餅原打算做明天的早餐，但明天七點開始要維修線路停電一天只好今晚連夜做了（俺一般都是七點以後才起床的）。做好後放電箱裡冷藏明早用液化灶加熱一下也是可以吃的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶香蕉卷的做法步驟

• 1、取兩根香蕉去皮切成塊。（我稱了一下，去皮後的香蕉有110克）

• 2、把香蕉和牛奶放入攪拌器裡，攪成糊。

• 3、攪好的牛奶香蕉糊倒入一個大碗裡。

• 4、篩入麵粉。

• 5、攪拌成可流動的糊狀。

• 6、電餅鐺倒入少許食用油加熱，舀入牛奶香蕉麵糊攤成餅狀，兩面煎熟。

• 7、把攤熟的麵餅放在案板上，取一根香蕉剝去外皮，放在餅的右邊。

• 8、把香蕉慢慢卷在餅裡，切成段即可食用。

小竅門

香蕉本身有甜味，所以我沒放糖，喜歡吃甜點的同鞋，依自己的口味可加入適量的白糖或糖粉在裡面。