“土豆沙拉和吐司的搭配,很新穎,第一次這樣搭配製作,成品真的很棒,土豆蒸熟壓泥加白水雞蛋,午餐肉,鹽,糖,黑胡椒,沙拉醬混合均勻,塗抹在吐司上,蓋上切開,就這麼簡單,好吃極了,誰吃誰知道。”
1、土豆去皮切片,雞蛋一個放鍋中蒸熟。
2、準備主要食材午餐肉,沙拉醬,蒸熟的土豆,雞蛋,吐司。
3、土豆中加一個熟蛋黃(不放蛋白),用叉子壓碎成泥。
4、再加黑胡椒粉,鹽,糖,沙拉醬混合均勻。
5、取一片午餐肉用模具壓出心型。
6、剩餘的午餐肉,蛋白切小丁。
7、把蛋白和午餐肉丁混合到土豆泥中。
8、取一片吐司,抹上土豆沙拉泥,另一片中間用心型模具壓出吐司,放上心型午餐肉,蓋在土豆泥上,切除吐司邊。
9、漂亮好吃的愛心土豆泥三明治製作完成了。
10、有吐司有沙拉,兩者搭配,土豆泥綿軟醇香,吐司香軟有嚼頭。
土豆蒸好以後先和蛋黃壓碎成泥,蛋白和午餐肉切丁,不要一起壓碎,這樣吃起來有肉粒感,比較香。