白梨雞蛋鮮米粥的做法 秋分養生粥：白梨雞蛋鮮米粥 白梨雞蛋鮮米粥怎麼做

“一場秋雨一場寒，在秋分這種微寒的氣候裡，最適合來一碗熱乎乎的鮮米粥了，既暖心又暖胃~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白梨雞蛋鮮米粥的做法步驟

• 1、冷水下鍋，中火煮雞蛋，避免雞蛋破裂

• 2、鮮米洗淨提前浸泡1小時

• 3、白梨洗淨削皮後切成小塊備用

• 4、雞蛋切塊備用

• 5、小蔥洗淨，切成蔥花備用

• 6、鍋內倒入清水，加入浸泡過後的鮮米

• 7、大火煮制七成熟的時候，放入梨塊

• 8、煮至米粒開花，煮熟盛出

• 9、放入切好的雞蛋塊，撒上蔥花，淋上蜂蜜，

小竅門

貼士：
1.鮮米需要提前浸泡1小時
2.煮雞蛋前先把蛋放入冷水浸泡一會兒，用冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂