茉莉花薄荷糯米粥怎麼做|茉莉花薄荷糯米粥的做法

“爸爸最喜歡的茶就是茉莉花茶！家裡從來不脫的。
所以我們家的孩子從小就是聞著茉莉花香長大的！
也就是因為這個原因，我對於茉莉花香，總有一股說不清道不明的喜愛！
我不喝茶，一喝就睡不著，但是我喜歡聞這個味道。

茉莉花的作用
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，面板潰爛等炎性病症。

薄荷；性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功，具有興奮大腦、促進血液迴圈、發汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用.

茉莉花薄荷糯米粥--有清熱解暑、化溼寬中的作用，治暑熱納差、胃脘隱痛等症。對女性有痛經者更宜，經期也宜食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茉莉花薄荷糯米粥的做法步驟

• 1、準備食才糯米洗淨，浸泡一個鐘頭.薄荷洗淨。

• 2、取砂鍋，放適量清水，放下糯米，大火煮開，小火煮40分鐘.

• 3、茉莉花先用開水泡好。

• 4、把薄荷放入

• 5、把茉莉花茶放入。

• 6、大火煮開，小火8分鐘，加適量冰糖即可。

小竅門

1.吃時撈去花瓣與薄荷。
2.常常攪拌一下，防止粘鍋底。
3.也可以先把茉莉花與薄荷放入清水煮幾分鐘，撈去，再放糯米下去煮。但是我感覺這樣煮的時間長了，花的香味會減弱。