減肥能不能吃紅薯

紅薯是我們日常生活比較常見的一種食物，冬天的時候來一個烤紅薯別提多美了，紅薯也可以製成紅薯幹，多種食用方法可以選擇，現在很多減肥的人士也會用紅薯來代替米飯，因為紅薯容易有飽腹感而且容易吸收，但是減肥吃紅薯真的可以嗎？

減肥能不能吃紅薯

一、紅薯是什麼

吃紅薯可以減肥嗎？就是我們平時所說的山藥，北方叫地瓜，也有叫山芋、番薯、甜薯的，對紅薯的叫法，在不同的地區有不同的叫法。但是我們知道一點，紅薯是一個好東西，它也是唯一一個藥食同源的食物。營養價值豐富，有“長壽食品”之譽，因其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。中醫也視紅薯為良藥。因其具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

現在是以瘦為美的時代，紅薯所特有的減肥功效，為愛美人士所愛。紅薯可以減肥，究其原因一共有二點：

1、紅薯熱量較低。相比於大米，白麵，玉米等主食而言，紅薯所含的熱量是最低的，也就是說吃等量的紅薯，那麼因為紅薯提供的熱量更少，人體所獲得的熱量也就更少，因此用紅薯代替米飯、白麵、玉米是有助於減肥的。但是如果食用紅薯量明顯的超過其他主食，那麼顯然也是起不到減肥效果的。

2、紅薯飽腹感較強。因為紅薯富含澱粉、膳食纖維，而纖維素能增強飽腹感且不提供能量，也就是說食用少量的紅薯就有飽腹感，而且持續時間較長，這樣無形中，就減少了主食的食用量，而達到節食減肥的目的。

二、食用紅薯的確是可以減肥，但是紅薯能否做為主食呢

答案也是肯定的，這是因為：紅薯富含豐富的膳食纖維、維生素c和β-胡蘿蔔素，其中β-胡蘿蔔素含量特別高，而我們在平時所吃的精細的大米、白麵當中，最缺乏的就是膳食纖維和B族維生素，所以說用紅薯替代主食，恰恰可以補充我們身體所缺乏的膳食纖維和B族維生素。但是要清楚紅薯營養價值雖高，但因其蛋白質和脂肪的含量很低，應該適當搭配其他食物一起食用，做到膳食均衡，這樣才有利於健康減肥。

減肥期間能不能吃紅薯呢？所以答案是肯定的，紅薯是可以減肥的，因為紅薯中含有豐富的膳食纖維有利於人體消化，紅薯的熱量也比較小所以用紅薯代替米飯即能補充米飯中含有的膳食纖維和維生素有能助消化，因此可以達到減肥的效果