二者營養價值如何|番茄和西紅柿的區別何在呢

生活中蔬菜的種類有很多，有的蔬菜則有著不同的名字，各個地方由於文化差異，也會對同一種蔬菜產生不同的叫法，就像平時大家叫的番茄和西紅柿，其實都是一類植物，那麼番茄和西紅柿的區別何在呢?一起來看看吧，順便了解一下它們的營養價值。

一、番茄和西紅柿的區別何在呢

其實，番茄和西紅柿是沒有區別的，番茄就是西紅柿，只是不同的人喜歡的叫法不同，平時所說的番茄醬就是西紅柿醬。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、有機酸、蛋白質和維生素等，在很多國家都有種植，不過吃西紅柿的時候最好不要生吃，因為會對脾胃產生影響，而且不要空腹吃，以防胃酸分泌過多。

二、西紅柿的營養價值

1.保護面板

西紅柿中含有番茄紅素，具有很好的抗氧化作用，可以起到保護面板的功效，而且它本身含有的維生素C能夠促進膠原蛋白的形成，使得面板更加細膩有彈性，美容效果是很好的。

2.減肥

番茄中有著較高量的纖維素，能夠促進脂肪排出體外，還可以促進人體的新陳代謝，加快腸道蠕動，如果是在飯前吃一個西紅柿，是有助於脂肪燃燒的，從而達到減肥的效果。

3.緩解疲勞

西紅柿屬於酸性食物，含有檸檬酸和蘋果酸，可以消除體內的乳酸，促進酒精快速代謝，從而達到緩解疲勞的效果。

4.美白

西紅柿中含有一種特殊的物質果膠，可以清除體內的垃圾，滋補面板，而且西紅柿果汁比較多，有益於面板的保養，含有的蘋果酸是弱酸性，對面板也是有好處的，可以起到美白的作用。

說到底，番茄和西紅柿的區別是不存在的，只是人們的叫法不同而已，可以知道，西紅柿的營養價值是很高的，在日常生活中，適當攝入一些西紅柿，或者說是番茄，對身體是有好處的，不僅補充營養，還可以美白養顏，關鍵是可以減肥，那些愛美的朋友們可是有福了。