讓我來告訴你|甜菜怎麼吃味道最好

想必很多人都聽說過甜菜，因為其出了名的含糖高，尤其是在與甘蔗形成對比後，南甘蔗，北甜菜。那麼甜菜的名聲到底有多大呢？其實甜菜是一種特別適合醃製的菜，但是今天呢，我們會為大家介紹另一種做法，那就是炒甜菜，適合在家制作，操作簡單。

甜菜怎麼吃

甜菜，俗稱大頭菜，源於歐洲西部，於1500年左右來到中國，一種即適合烹食，又適合醃製的食材之一，無論哪種做法，味道都比較美味。甜菜怎麼炒簡單好吃呢?今天介紹的是它在炒方面的一種做法，即為炒甜菜的做法。比較適合在家制作，做法不難，容易操作，他的根莖葉都可以食用，甜菜中的糖份含量較多，食用時能嚐到甜甜的美味，味道良好，營養豐富的食材之一。

-原料(1~3人份)

甜菜 2根、西紅柿 1個、扁豆 適量、木豆 少許

調料

小茴香 適量、大蒜 10克、薑黃粉 適量、辣椒粉 少許、鹽 適量

一、炒甜菜做法

1、將甜菜的莖和根切開，莖和葉切碎後放入水中浸泡約5分鐘，將莖和葉輕輕的撈出放在碗中，瀝乾水分。

2、在熱油鍋中加入小茴香，大蒜片，翻炒一分鐘後，加入西紅柿塊翻炒5分鐘，直至番茄變軟後，加入洗淨的甜菜葉和莖，翻炒約30秒。

3、加入洗淨的木豆，扁豆，薑黃粉，辣椒粉，鹽，水，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋煮上10-15分鐘，直至扁豆變軟，轉為小火慢煮，直至收汁後，即可盛出鍋內放入碗中食用。

二、營養密語 

甜菜渾身上下都是寶，不僅可以對抗腫癌的生長率，也能很好的抑制癌細胞的生長。其中含有的營養元素還能保護降低人體的脂肪率，保護肝細胞，這時經過研究後發現的營養元素，對人體有著較好的保護作用，建議儘可能的多食用甜菜甜菜渾身上下都是寶，不僅可以對抗腫癌的生長率，也能很好的抑制癌細胞的生長。其中含有的營養元素還能保護降低人體的脂肪率，保護肝細胞，這時經過研究後發現的營養元素，對人體有著較好的保護作用，建議儘可能的多食用甜菜，保護身體健康，改善體內器官細胞的生長，扼制癌細胞的長成。保護身體健康，改善體內器官細胞的生長，扼制癌細胞的長成。

看了上面介紹甜菜怎麼吃味道好，大家是不是已經學會了呢？其實對於這些簡單的，容易製作的菜品來說，更注重的是其簡單基礎上的個人創新。也就是說，每個人的口味是不一樣的，所以在製作炒甜菜的過程中也可以根據自己的喜好來加其他蔬菜。