梅子酒多久才能喝呢，愛喝酒的你們，一定要看

隨著人們生活水平的提高，快節奏的生活有時候讓人厭煩，所以吃喝玩樂都是必要的。但是，在吃喝的時候，是無辣不歡和無酒無趣。所以，當梅子酒出現的時候，簡直又是人生的一個轉折，雖然如此，總不能天天跑出去喝，偶爾手癢，也想知道自己泡了梅子酒多久能喝呢？

梅子酒多久才能喝呢，愛喝酒的你們，一定要看

梅子酒主要是由梅子、白酒、冰糖製作而成的，營養豐富，有些人會自己泡，那麼梅子酒要泡多久才能喝?梅子酒泡了三年能喝不?

一、梅子酒多久才能喝

六個月，但是釀泡時間越長越好。 通常情況下，梅子酒泡六個月左右，即可開壇飲用，但是浸泡時間越長，其中的梅子會更入味，酒香更加濃郁，一般至少泡半年以上，但是浸泡越久風味越佳。而通常放置6個月後，可以將梅子取出，用來製作酸梅醬等，很是美味，也可繼續放著浸泡。

二、梅子酒泡了三年能喝嗎

若是沒有變質，可以飲用。 前面說到，浸泡青梅酒的時間越長，其酒香更加濃郁，味道更加好，因為用來浸泡青梅酒白酒度較高，一般在40-50度之間，而白酒度數越高，保質期越長，因此若是青梅酒沒有變質，出現異味，酒色渾濁的情況，並且細菌沒有超標，一般還是可以飲用的，但是如果所用白酒度數在30度以下，那儘量不要喝，尤其沒有很好密封的。

三、梅子酒多久把梅子取出

一般是浸泡半年以後。 而通常放置6個月後，可以將梅子取出，用來製作酸梅醬、酸話梅等，很是美味，也可繼續放著浸泡。

（一）酸梅醬

食材：泡酒青梅500克，冰糖200克(搗碎)、半個檸檬的汁、白醋2湯匙。 

做法：

1、清洗乾淨泡酒青梅，與冰糖混在一起，倒入適量白醋，放進電壓鍋裡壓20分鐘。

2、壓完的酸梅，將酸梅搗爛，放瓦鍋裡用慢火熬一下。

3、加檸檬汁，熬至濃稠狀即可。 

（二）酸話梅

做法： 

1、把青梅從酒瓶中撈出，瀝乾或者用廚房紙巾吸乾表面水分;

2、直接放在陽光下晒乾即可。 

3、建議將做好的酸話梅放入密封盒中儲存，避免變質壞掉。

五、梅子酒什麼時候喝最好

1、一年之中，初夏是飲用青梅的最佳時間，因為夏天很熱，身體需要散熱，全身的血管會處於張開狀態，導致血流量增強，因而進入胃腸道的血流量減少，導致食慾下降。而青梅酒富含果酸，飲用可以促進唾液的分泌，促進食慾，調理腸胃，建議飲用冰鎮過的青梅酒，更加清涼解渴。

 2、一天之中，最好是飯前飲用。青梅酒中含有不少有機酸，飯後飲用，有利於促進唾液分泌，而唾液對於促進消化，另外，飯前少量飲用，也可以增進食慾利於提升食慾。但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現食慾下降，降低胃腸消化功能。

通過上文對梅子酒多久能喝這個問題的簡單介紹之後，我們不僅初步瞭解了梅子酒多久能喝，以及什麼時候喝最好的相關知識，還清楚梅子酒怎麼製作的相關的知識。這方便我們日後對梅子酒的認知，而現在，我們瞭解了這些，也可以自己動手製作一下了。