排毒的蔬菜有哪些呢？

作為食物鏈最頂端的人類，我們每天都會吸收來自不同食物的營養，但同時也會吸收食物本身的毒素，這個時候排毒就顯得尤為重要，因為人體的容量是有限，雖說人體有自我排毒功能，但是，有時候也要適當通過外界進行“輔助”，例如：蔬菜。接下來由小編給大家介紹一些排毒的蔬菜。

排毒的蔬菜有哪些呢

1、牛蒡

牛蒡中膳食纖維的含量非常豐富，它可以在體內把毒素包裹在纖維的中間，形成糞便排出體外。牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。

2、蘆筍

蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能儲存最多營養素滋味又用。

3、山茼蒿

山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。

4、海帶

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。

海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便祕和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。

5、黑木耳

木耳一般生長在陰暗潮溼的地方，它可以補鐵補血補氣，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。

黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。

6、南瓜

吃南瓜可以提高細胞的再生能力，還可以預防高血壓，肝腎疾病，膽結石，糖尿病等疾病，而且南瓜的排毒能力也很強。

南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。

7、花椰菜

花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。

它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。

8、綠豆

中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。

綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

9、胡蘿蔔

胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。

胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。

10、菠菜

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便祕，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。

菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

11、總結

通過本文我們知道隨著各種生活壓力和環境的被汙染，人們體內的毒素越來越多，怎麼排毒成了很多人的問題，本文介紹了10種非常有效的排毒蔬菜供你選擇，蔬菜排毒法，簡便易行無副作用，為什麼不試試呢。

排毒的蔬菜有哪些呢？小編相信通過大家閱讀以上的資料，大家對這個問題不再感到困惑。要想擁有一個健康而的身體，就一定要按照，小編給大家介紹的這些蔬菜，每天按時堅持吃，可能一時不見得有很明顯的效果，但是一旦時間長了，你的身體肯定比以前要好。