什麼最好吃呢|臘八節中午吃什麼呢

小時候很喜歡過臘八節，心裡總是充滿著喜悅。今天我要給家人做幾道美味的佳餚了。藉助臘八節這個節日讓家人享享口福。也是我做美食的動力之一。臘八節中午吃什麼呢？今天小編就帶大家做臘八節食物，種類很多，但是特別簡單哦。並且好吃美味又無任何新增劑。

臘八節中午吃什麼呢？什麼最好吃呢？

每年臘月初八既是臘八節，習慣上稱作臘八。這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統,那麼臘八節除吃粥還有其它什麼好東西呢?下面看一下全國各地不同的吃法習俗。 每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八。臘八節中午吃什麼呢？什麼最好吃呢？讓小編來給你介紹幾道菜，美味又有營養。

一、臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要晒制豆腐，民間將這種自然晒制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

二、翡翠碧玉臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。 其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

三、煮“五豆”

有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。 據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象徵連年有餘。

四、臘八面

象徵連年有餘。臘八節吃什麼?臘八面一定要嘗一下 我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。 以上幾種就是各不同習俗在臘八節吃的不同美食，各中代表和意義基本都是相同的，喜歡的朋友可以參考試做一下，味道很棒喲。

臘八總是有各種好吃的，我家裡每到臘八節，會準備臘八菜，有八種蔬菜混合而成，象徵著事事順利。臘八節食物還有有很多。臘八節中午吃什麼呢？今天小編就簡單給你介紹這幾道菜了。這款美食的做法有很多，小編帶來的您可以做參考。也可以吧您家鄉的美食分享給我哦。