這些你不得不知道的事！|什麼是地溝油

在日常生活中，我們經常能看到路邊的小攤販賣各種油炸食品，然而他們沒有穩定的店面也沒有營業執照，這就導致很多小攤販有機可乘，在炸食物的時候用地溝油。這是十分不負責任的做法，拿他人的性命與健康開玩笑是當今社會所不恥的。儘管如此，在沒有完備的規矩規章制度約束這樣的無良小商販時，我們應該自己杜絕自己食用地溝油食品。下面我們就來介紹一下到底什麼是地溝油。

一、什麼是地溝油

地溝油的種類很多，但是不管是哪一種，它們無疑都是對身體十分有害的。

首先是第一類地溝油，它們的取材來源於下水道中的油膩漂浮物，或者賓館、飯店等倒掉的剩菜、剩飯然後經過簡單的加工處理，提煉出來的油;

其次是生肉作坊裡那些不要的劣質豬肉，不能食用的豬的內臟以及豬皮等加工後提煉出的油;

最後的一類是油炸過多次的食品油依然再用，雖然添加了新油摻和在一種，但是它們仍舊是地溝油。地溝油與普通的食用油有很大的區別，食用食用油酸敗這樣的檢測紙，可以快速檢測出油的過氧化值、酸價等是否超標，如果顯示超標，則這樣的油就屬於地溝油。

二、食用地溝油有什麼危害呢

對於腸胃消化系統十分弱的人來說，食用地溝油會使他們消化不良，重者產生嚴重的腹瀉，需要到醫院即使就診。多次食用地溝油會腹痛難忍，地溝油這樣的問題油會在人們體內刺激器官，加速器官的老化，如果每天都吃這樣的地溝油食品，則會有胃癌與腸癌等癌症病發作。食用這樣對身體不好的東西會加快身體的老化，讓身體無法再健康起來。

以上就是對地溝油的介紹，我相信大家已經清楚了什麼是地溝油。為了大家的健康著想，還是遠離地溝油是最好的。珍惜身體，遠離無照小攤販，不給地溝油有可乘之機才是對自己最大的負責。讓自己健康，才是對家人最大的守護。