最好吃的做法在這裡|花豆怎麼做

隨著現代社會人們生活水平的不斷提高，生活質量需要得到極大的保障，無論是從娛樂上還是從飲食上，都得到了一定的提升，很多人都會更加註重飲食上的搭配是否合理，對自己的日常生活更加的關注，以往很少見到的食物也漸漸知道了，花豆就是其中一種。

花豆怎麼做，最好吃的做法在這裡

花豆是不常見的豆類，不像黃豆那樣被人瞭解。但是花豆有減肥、降低各種肉類中的脂肪而受歡迎。花豆的維生素和礦物質含量豐富，高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品，具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用，對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用，最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，在民間享有“豆中之王”的美稱。

一、蒸花豆

原料：花豆(400克)、香菇(100克)鹽(少許)、植物油(半湯匙)、清水(1湯匙)

做法：

1、根據人數準備好蔬菜，如果不喜歡鮮香菇，可以不用放

2、花豆剝好洗乾淨，香菇切小丁

3、加入少許鹽，1湯匙清水，放入蒸鍋，上汽後蒸30分鐘

4、香菇里加入少許鹽、半匙植物油，倒入花豆裡繼續蒸10分鐘完成了

烹飪技巧

1、不需要加入味精。

2、花豆、鮮香菇分開蒸，先蒸花豆、上汽30分鐘後再加香菇蒸10分

二、花豆燜雞

原料：雞腿、花豆、鹽、姜、冰糖、番茄、料酒、蔥等

做法：

1、把新鮮花豆去殼洗淨，青辣椒洗淨切片、薑切片、大蔥洗淨切段

2、把雞腿洗淨切塊

3、熱鍋涼油加花椒粒、姜，小火炒出香味

4、加雞腿塊大火翻炒一會，加料酒、醬油、八角、草果、大蔥、鹽，加番茄醬翻炒到雞塊出香味

5、加水、花豆、冰糖大火燒開，加蓋轉中小火燜到雞塊、花豆熟透

6、加青辣椒，大火收汁即可

小貼士

1、新鮮的花豆很容易燜熟的。

2、吃辣椒的可以加豆瓣醬一起燜也不錯的。

三、荷葉糯米雞

原料：雞胸肉、花豆、糯米、香菇等

做法：

1、雞胸肉切成小塊，加適量鹽，生抽，蠔油，胡椒粉拌勻醃製一個小時，

2、香菇溫水泡發，洗淨切成小粒備用，糯米提前一個小時泡好，加入適量鹽，豬油，香菇，花豆和醃製好的雞肉一起拌勻

3、荷葉用溫水泡軟，洗淨後鋪在盤中，將拌好的糯米雞肉放在荷葉上

4、用稻草綁好，放入蒸鍋隔水蒸，水開後再蒸一個小時就可以了。

在經過我們為你們簡單介紹後，你是否有了一定的瞭解呢？生活水平的提高，對飲食搭配更加合理，這樣更有助於人們的身體健康發展，花豆屬於雜糧類的食物，花豆怎麼做，在文中有了一些說明，相信你也可以自己在家做來吃了，讓營養搭配更好。