花菜芹菜可以一起食用嗎

花菜和芹菜都是大家日常經常食用的蔬菜，它們都是含有豐富的維生素和葉綠素，都補充人體所需的各種營養成為。而且把兩樣蔬菜放在一起最經常的食用方法就是涼拌菜，在炎熱的夏季吃上一碟這樣的香油涼拌菜，味道真的不要太好了啊。

一、花菜芹菜可以一起食用嗎

1.通常來說芹菜和花菜是可以放在一起吃的，這兩種食材當中所含有的一些營養成分也是比較相似的，如果是加在一起的話還會使得本身的營養變得更加高一些的;

2.最關鍵的就是對於一些本身就是患上高血壓和一些膽固醇高的患者來說有非常好的治療效果的，所以說人們可以嘗試著一起吃的。

3.可治療高血壓、降低膽固醇;對原發性妊娠性及更年期高血壓均有效。

二、花菜芹菜涼拌的做法

1.食材：花菜、芹菜、醋、鹽、雞精、香油.

2.步驟/方法

(1)芹菜切段，花菜掰好，焯水備用；

(2)用醋+鹽+香油+雞精調製汁倒入碗內拌勻；

(3)成品爽口的涼拌菜。

三、花菜的營養價值

1.花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。

2.花菜的維生素C含量較高，每100克中含維生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。

3.花菜的鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。

4.花菜含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。

5.花菜是含有類黃酮最多的食物之。

6.花菜含有一種抗氧化劑異硫氰化物。

7.花菜含水量高達90%以上，在漸漸變熱的五月裡，是寶寶補充水分的又一良好途徑。

四、芹菜的營養價值

1.每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。

2.芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。

3.芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等。

4.葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌，增加食慾。

花菜芹菜可以一起食用嗎?回答的答案是肯定的。這樣蔬菜放在一起烹飪不僅味道鮮美，而且也不會有什麼副作用。只要大家都喜歡它們，就可以放心的食用。而且這兩種非常普遍的蔬菜不僅營養價值高，還十分的有非常多的功效；對一些疾病有一定的食療效果呢。