產婦鯽魚湯的做法是什麼呢

對於產婦朋友們來說，生產是一件人生中的大事，特別是在生產完之後，產婦的身體正是處在一個最虛弱的狀態，因此在這個狀態就需要在飲食生活上特別注意，尤其是要注意補充營養，這樣才能增強身體體質，那麼，產婦鯽魚湯的做法是什麼呢？

一、產婦鯽魚湯的做法是什麼呢

做法：選擇兩條鯽魚宰殺乾淨，但是不要用鹽醃，醃過的鯽魚失去了原有的魚鮮味了，用抹布擦去鯽魚身上多餘的水分，備用。鍋裡放少許油，豬油最好，花生油也不錯，但是不要用豆油。

豆油作出的鯽魚湯失去了原有的顏色，還有一股很重的豆腥味，我個人不喜歡。用一片生薑擦一遍鍋底，這樣在煎魚時不會粘鍋。等油到七成熱，把魚放在鍋裡兩面煎一下，色澤金黃就可以了。

把魚煎好後，倒入開水，加入生薑片，蓋上鍋蓋小火20分鐘。在這裡還有一個需要注意的環節，通常我們在煎魚後是料酒是必不可少的，今天的鯽魚湯就不要加料酒了，因為是月子湯，做菜的配料是越少越好，保持鯽魚的原汁原味，而且也不會茬奶。

小火20分鐘後，開啟鍋蓋，月子鯽魚湯就做好了，奶白的顏色很是誘人，加入少許鹽，在燉上3分鐘就好了。一定要記住最後加鹽，提前加鹽就燉不出鯽魚湯的原色了。

二、產婦喝哪些湯對身體好

1.花生豬蹄湯

花生中含有質量較高的高蛋白成分，而朱其基本上全部都是膠原蛋白成分，所以花生和豬蹄的配合可以堪稱完美，花生豬蹄燉湯和可以有效促進產婦的身體恢復，修復身體虛弱部位的症狀，不但營養豐富而且製作方法簡單，是使用比較廣泛的一種月子湯。

2.燉雞湯

雞湯本來就是大補食品，可以有效治療病後體虛，但是燉雞湯時要注意把雞去皮，因為雞皮中含有大量的脂肪，產婦雖然要喝營養湯，但是也要注意脂肪的攝入量，以免造成身體肥胖。

3.鯉魚湯

鯉魚湯也是月子湯中的代表性食物，很多人都會把鯉魚湯列入月子湯的食譜，鯉魚湯製作簡單方便，而且效用也確實很好，因為魚肉也都是高蛋白含量的存在，所以能夠促進產婦的身體恢復。

相信大家現在應該知道產婦鯽魚湯的做法是什麼了吧，其實上手也不是很難，以上把做法都寫的十分詳細了，相信大家在看完之後，按照介紹的步驟來做的話，也會做出適合產婦喝的鯽魚湯了，而且本文還推薦了其他適合產婦喝的湯，也可以嘗試做一下哦。