車前草的功效

提起車前草，相信很多人都很陌生，但是大家一定都在路邊見過一種葉片的形狀類似於是梭形的植物，這就是車前草了，車前草雖然很常見，但是其實它也是一種藥材呢，可能大家都還不知道車前草的功效是什麼吧，讓我們一起看看文章。

一、車前草的功效

主要功能和作用

1、利水通淋(淋證、浮腫、尿血);

2、清熱除毒(癰腫、熱痢);

3、清肝明目; 

4、祛痰; 

5、止瀉。化學成份-全草含車前甙(Plantago astiatice L)桃葉珊瑚甙(Aucnbin).烏蘇酸(Uraolicacid).B-谷甾醇、正三十一烷、棕樹酸B-谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、維生素B、維生素C、和車前果膠(Plantaglusidc)(系由D-半乳醛酸甲酯.D-半糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖等構成)。卵白質、虎魄酸、腺嘌呤、膽鹼、梓醇、硬質酸、落花生酸、亞麻酸、亞沒酸等脂肪酸。

二、車前草的食療

嫩葉及胚珠;調理法：採嫩葉洗淨，先以滾水湯過一遍，再行炒食。採摘收穫胚珠，可煮成糜粥或制醬食用。

三、食療方如次

“清胃熱、利小便、消浮腫的效用。合而為湯相輔相成、利水消腫之力更強，又可降血脂降血壓，使人健美。

質料：鮮車前草150克、冬瓜500克。

烹製：鮮車前草洗淨、去根;冬瓜連皮和籽洗淨，切厚件。一路放進瓦煲內，加入清水1500毫升(約6碗水量)或多點，大火煲沸後改小火煲一個半小時，調入數量適宜鹽巴和落花生油即可。用於瘦身宜長期飲用，若胃有不適，可加數量適宜瘦肉中和胃氣。此量為1~2人用。

車前草100克，竹葉肉、生甘草各10克，白糖數量適宜，煎湯代茶，逐日1劑。此方具有抗菌抗病毒效用，對於泌尿系傳染、病毒性肝炎等均有較好療效。

鮮車前草60～90克(幹品20～30克)，豬小肚200克，鹽巴少許。將豬小肚切成小塊，加清水數量適宜與車前草煲湯，用鹽巴調味，飲湯食豬小肚。逐日2次。此方對於膀胱炎、尿道炎有療效。

四、療治脂肪肝

1，款項草砂仁兒魚：款項草、車前草各60克，砂仁兒10克，鯉魚1尾，鹽、姜各數量適宜。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其它3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味。

2，白朮棗：白朮、車前草、鬱金各12克，大棗120克。將白朮、車前草、鬱金紗布包好，加水與棗共煮，儘有可能使棗吸乾藥液，去渣食棗。

五、清熱祛暑

1、鮮車前葉30克，白米50克，蔥白2莖。將車前葉、蔥白擇淨，水煎取汁，加白米煮為稀飯服食，逐日1劑，持續5～7天。可利溼通淋，療治熱結膀胱、小便倒黴、淋瀝澀痛。

2、車前草或籽、菊花、決松明各10克，水煎服，可清熱除毒，療治腸炎、瀉痢。

3、車前草或籽、蒲公英、忍冬各10克，水煎服，可清熱除毒，療治腸炎、瀉痢。

4、車前草或籽、桑葉、夏枯草各10克，水煎服，可清熱宣肺，化痰止咳，療治肺熱咳嗽、痰黃黏稠。

5、車前草或籽10克，通草5克，茅根、滑石各30克，水煎服，可清熱通淋，涼血止血，療治泌尿體系傳染、血尿。

6、車前草、野菊花、魚腥草、忍冬各10克，水煎服，並搽洗患處，可清熱除毒，療治熱癤暑痱。

現在大家一定都熟悉車前草的功效是什麼了吧，它不僅能夠清熱利尿，還能夠消浮腫呢，著實是一種很不錯的藥材，但是有一點大家一定要注意，就是採摘的時候一定要看清楚了，不要摘錯了，因為很多的草都很相似，而且食用之前一定要清洗乾淨。

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