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什麼樣的冬蟲夏草比較好

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.69W

冬蟲夏草是我們大家平時生活中一種非常珍貴的藥材,主要是因為它在市場上的含有量是非常的少,這種藥材一般生長在非常寒冷或者是高原地帶上,這也是造成這種藥材很稀缺的最重要的原因,那麼什麼樣的冬蟲夏草比較好呢。

什麼樣的冬蟲夏草比較好

什麼樣的冬蟲夏草比較好

好蟲草應該儘可能多滿足一些條件,這些條件滿足的越多說明品質越好,滿足的程度越高也說明品質越好,具體條件有如下:

1、生長海拔高

不同產地的冬蟲夏草生長海拔是不一樣的,總的來講生長海拔越高的冬蟲夏草,其外在品相與內在品質就越好;

2、蟲草個頭大

冬蟲夏草有大有小,大的有2條一克、1.8條一克甚至是1.6條一克,小的有4條一克、5條一克甚至更小,總的來講,越大的蟲草顏色與飽滿度越好,看相越好,檔次也越高;

3、子座短小

冬蟲夏草的子座(即草頭,又稱草把子、尾巴、葉子)有長有短,子座的生長靠吸收蟲體的營養,因此子座越長,蟲體的營養吸收就越多,相應的蟲體飽滿度和顏色也就越差,對蟲草品質的影響就越大,反之子座越短小,蟲草的品質越好;

4、精選程度高

在原產地從蟲草採挖者手上收購到的冬蟲夏草,裡面混雜了一些斷的、穿竹籤的和空癟的蟲草,而且泥土比較多,這樣的蟲草一般要經過一定的處理(包括:刷泥、去斷草、去穿條、去癟草、按大小分類)才能出售,這個處理工作越認真細緻,蟲草就越好。

冬蟲夏草真假鑑別

草形

冬蟲夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲草。

草頭基部較粗,末端漸細,長度在0.1~4釐米之間。“蟲體”有足8對,尾如蠶尾,長度一般在1.6~4釐米,其中多數長度在1.6~1.9釐米,而5.6~6.5釐米之間的蟲草很少見。蟲草表面粗糙,環紋明顯,乾燥蟲草質脆,易折斷。蟲草折斷後,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形。

草色

冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數“草頭”顏色發黑、細長、斷面平坦。蟲草以蟲體色黃淨、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無黴變無雜質者為佳。

在這些假冬蟲夏草中,香棒蟲草顏色發白,中部四足不太突出,服用後,會出現頭暈、嘔吐等症狀;產於四川的瓊山蟲草並無任何藥效,產於雲南的蟬蛹草以及產于吉林、河北、陝西等省的蛹蟲草儘管也稱北冬蟲夏草,都與冬蟲夏草有區別。

草味

冬蟲夏草在密封后開啟,聞起來有比較濃的腥味。

以上內容就是對什麼樣的冬蟲夏草比較好這個問題的回答,其實冬蟲夏草這種藥材的品質是非常的參差不齊,如果要在這麼多品類中選擇比較好的冬蟲夏草的話,那需要我們對這種藥材有一定正確的認識,這樣才是我們辨別藥材好壞的重要能力。

Tags:冬蟲夏草