冬蟲夏草怎樣吃

冬蟲夏草是一款非常好的美食，是名貴的中藥材，文章介紹了冬蟲夏草怎樣吃的問題，首先是介紹了冬蟲夏草的傳統吃法，冬蟲夏草可以單獨吃，也可以和食物搭配一起吃，和鴨子一起做成的冬蟲夏草鴨子就是不錯的美食，口感特別好。

冬蟲夏草怎樣吃

一、冬蟲夏草的傳統吃法

冬蟲夏草有多種食用方法，傳統的比較被認可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡蟲草酒，和老鴨一起燉，同時也有直接幹嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。

①、隔水蒸：即將蟲草洗淨後，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)

②、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

③、煮粥蒸飯：用蟲草1克，洗淨，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

④、和肉內燉(蒸)：燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。

1、冬蟲夏草鴨子

用冬蟲夏草1-2克，老雄鴨一隻，去毛及內臟，將鴨頭劈開，納藥其中，以線紮好，加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用於滋陰補腎。適用於頭暈目眩，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝痠痛等症。對乙型肝炎，神經衰弱，肺結核，糖尿病，尿崩症，紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。

2、冬蟲夏草雞

用冬蟲夏草1-2克，烏骨雞一隻，去毛及內臟，共燉服。此方用於補腎助陽，適用於頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等症。對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝痠痛之腎陽腎精不足者，也有一定的治療作用。

3、冬蟲夏草胎盤

用冬蟲夏草2-3克，頭胎鮮胎盤一個，隔水燉熟吃。此方大補陰陽，可用於病後久虛不復，氣血不足，自汗盜汗，腰膝痠痛，咳喘氣緊，頭昏目花等症有一定的療效，同時對老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴張、肺結核、貧血、神經衰弱、陽痿、早洩、遺精等都有良好的輔助治療作用。

二、冬蟲夏草的新吃法

由於冬蟲夏草吸收率的問題，冬蟲夏草的有效成分大部分浪費掉了，傳統冬蟲夏草吃法的利用率不到30%.相當於吃5克蟲草只吸收1克蟲草。加上冬蟲夏草本身價格高，因此造成極大的浪費。

通過對冬蟲夏草低溫清洗、乾燥防毒後，利用低溫超微破壁裝置對冬蟲夏草進行細胞級別破壁粉碎，得到入口即化的冬蟲夏草細胞破壁粉。每天吃1克細胞破壁蟲草粉可以抵傳統吃法吃5克蟲草。

冬蟲夏草的新吃法解決了2個問題：1是幹嚼蟲草不爛，外觀影響食慾的問題，2是吸收不好的問題。

冬蟲夏草新吃法：入口即化，像巧克力一樣;吸收成倍增加，吃1克頂過去5克;消費降低，達到同樣的效果，只需要以前1/3的錢。

文章不但介紹了冬蟲夏草怎樣吃的問題，還介紹了冬蟲夏草的傳統吃法和新吃法，都是比較不錯的，我們可以分別看看對於我們來說都有哪些比較好的功效，是老少皆宜的營養美食喲，喜歡吃的還可自己在家裡做，這樣做出來的更美味一些。