蛋黃如何做適合給寶寶補充輔食呢

寶寶4-6月就可以開始新增輔食了，寶寶6個月的時候，對輔食已經有了一定適應，就可以開始吃蛋黃了，因為蛋黃的營養物質豐富，特別是蛋白質，適合寶寶身體所需，不過蛋白就不要給寶寶吃了。最好的辦法就是做成蛋黃羹給寶寶吃，蛋黃如何做適合給寶寶補充輔食呢？今天就給大家介紹幾種蛋黃的做法。

一、蛋黃如何做適合給寶寶補充輔食呢

正常情況下，能吃到質優量足的母乳的足月寶寶，只要身高體重都正常增加，那麼六個月之前都可以一直吃母乳。如果早於6個月甚至4個月開始新增輔食，寶寶還有可能會消化不良，或者有一定的過敏反應。因為這個階段，寶寶的消化系統還沒有完全成熟，有些複雜的食物更是還沒法接受。如果爸爸媽媽有過敏史，那麼寶寶也會很敏感，吃到身體仍無法接受的食物就容易過敏。另外，有些寶寶如果過早嘗試到母乳之外的食物，會從此不願意吃母乳，一方面影響了媽媽乳汁的分泌，另一方面則用營養相對單一的食物來取代相對完美的母乳真的是得不償失。所以，媽媽們給寶寶新增輔食時不宜過早，最好根據寶寶的需要來決定何時新增。

二、濃滑蛋黃奶羹

材料：雞蛋黃4個、純牛奶200ml、粗砂糖15g。

做法：

1、用奶鍋直接稱量15克粗砂糖。

2、從冰箱取出其他食材。

3、將牛奶倒進鍋裡，大火煮沸騰。

4、沸騰後轉為小火，將蛋黃倒入，並攪拌。

5、將奶羹倒回裝蛋黃的容器裡，融化掉沒倒出來的蛋黃。

6、重新倒進奶鍋裡煮沸騰即可。

三、黃瓜雞蛋羹

材料：黃瓜1/2根、雞蛋1個、溫水適量、鹽適量。

做法：

1、黃瓜切丁。

2、雞蛋磕入碗中。

3、加鹽、溫水打散。

4、放入黃瓜丁拌勻。

5、放入蒸鍋。

6、蒸熟即可。

四、蛋黃豆腐羹

材料：蛋黃50g、雞蛋豆腐200g、油適量、鹽適量、香蔥適量。

做法：

1、備蛋黃豆腐。

2、切片。

3、蛋黃少許。

4、將切好的蛋黃豆腐放進蛋黃裡。

5、全放進去。

6、撒點鹽。

7、撒上香蔥，放進蒸鍋裡，蒸10分鐘即可。

五、蛋黃羹

材料：雞蛋黃2個、水適量、鹽適量。

做法：

1、奶鍋先放入水，燒開。

2、蛋白和蛋黃分開。

3、加入鹽、蛋黃等量的溫水，攪勻。

4、蓋上保鮮膜並用牙籤在保鮮膜上紮上窩窩。

5、放入鍋內。

6、熟了出鍋放點香油。

六、冬瓜蛋黃羹

材料：冬瓜100g、蛋黃1個、姜2片、澱粉10g、清水500g。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗淨後切碎丁，雞蛋煮熟，去蛋清留蛋黃備用。

2、砂鍋中放入清水、薑片煮開。

3、放入冬瓜丁煮熟。

4、蛋黃切碎，放入鍋中煮一分鐘，加溼澱粉勾芡即可。

七、蝦蓉蛋黃羹

材料：雞蛋1個、大蝦1個、鹽適量。

做法：

1、煮熟的大蝦和雞蛋各一個。

2、蛋黃分離出來。

3、蝦取肉切成末。

4、加入蛋黃中拌勻。

5、加入兩倍溫開水和適量鹽拌勻。

6、冷水上鍋燒開蒸10分鐘。

關於給寶寶新增輔食的蛋黃如何做，通過介紹相信媽媽們已經瞭解了不少，給寶寶新增輔食的時候一定要注意給寶寶一個適應的過程，不能太著急，不讓寶寶不一定能適應，要循序漸進，這樣慢慢讓寶寶接受。除了蛋黃，還可以給寶寶新增一些比較好消化的輔食，這樣才能營養均衡。