又到炎熱的夏季了，女性朋友們又可以穿漂亮的裙子，酷酷的短褲，性感的小吊帶了，可是經歷了一個冬天你的體重是不是已經長起來了，一到夏天小夥伴們就開始瘋狂的減肥了，減肥的方法也有很多，有的人加大運動量，有的人吃減肥食品，有的人用節食來達到減肥目的。
一、吃素會瘦嗎
有很多朋友，尤其是女性朋友，非常介意自己的體重，所以會減肥，減肥對女生來說是永遠的，一輩子的，一生都在和體重作鬥爭。為了減肥什麼都嘗試過，節食、吃素、吃減肥藥、有越來越多的人開始吃素。那麼，問題來了，吃素到底能不能瘦?
普遍來講，純素食主義者的飲食中各種維生素、膳食纖維的攝入量會比普通人高，並且飽和脂肪量低於平時吃肉的人。並且有統計資料表明素食主義者確實普遍BMI指數低於肉食者。
吃素之所以可以幫助你瘦身，是因為當你開始吃素之後，平時飲食中相對來說熱量密度比較高的食物都被去掉了，比如肉類、牛奶等等。同時很多垃圾食品也會被排除在外，比如奶油蛋糕、五花肉、炸雞等等。國內素食環境還比較初級，很多素食主義者會需要更多在家在家做飯，口味也會更的更清淡。
二、為什麼吃素不保證變瘦
1、素食不代表低卡。
舉個最簡單的例子，炸薯條。雖然也是素食，但是並不健康。如果你去過國內一些傳統素食餐廳，也會知道他們為了模仿肉的口感，其實烹飪過程中會用不少油。吃的再素，如果菜葉上掛的全是油，也不見得健康。
2、可能因為蛋白質攝入不足，導致過度渴望甜食和碳水。
素食一個很大的挑戰就是保證有足夠的蛋白質攝入(當然也有一些素食的人會以碳水或者健康脂肪作為主要熱量來源)對於大多數人來說，蛋白質攝入不夠很容易導致飽腹感和飯後滿足感不充足，長期這樣就容易格外渴望通過甜食獲得滿足。
當然素食主義者也有很多好的蛋白質來源，比如豆腐、天貝、豆類、藜麥等等，如果你是時差黨，超市應該也有一些素肉專門給吃素的人。
3、吃素的人容易一些微量營養素，比如維生素B12、鈣等等。
這個其實很容易解決，適當吃一些營養補給就可以了。咕嚕在做飯糰的視訊裡用了一個叫做營養酵母的調料，是純素的，有淡淡的芝士味，可以很好的幫素食主義者補充維生素B12。
通過文章介紹吃素會瘦嗎大家都知道了嗎？其實我們在減肥是不能不吃東西，不能突然的節食，而是要減少每頓餐食的攝入量，加大運動量，特別是晚餐一定要吃少，可以每天喝一杯純黑咖啡，有助於減肥哦，但是要切記不能加糖也不能加奶才有效果。
千里飄香谷
