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請收藏|七大潤喉的甜品

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.44W

七大潤喉的甜品,請收藏!喉嚨是人體非常重要又脆弱的器官,當喉嚨生病的時候人們幾乎是寢食難安,什麼麻辣燙、水煮、油煎炸等食物是不可能吃的,因為從喉嚨下肚的時候會超級難受,所以,喉嚨出現炎症的時候,我們可以吃點潤喉的甜品哈,下面就為大家詳細的闡述一下吧!

七大潤喉的甜品,請收藏

七大潤喉的甜品,請收藏

一、川貝雪梨盅

原料:川貝、雪梨、冰糖。

做法:

1、雪梨洗淨,切開一塊,將核挖出。

2、在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。

3、把切下的梨蓋好,放在蒸鍋中,蒸30分鐘即可。

功效:雪梨生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。川貝味苦、甘,入肺、心經,化痰止咳、清熱散結。冰糖冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽效果好。

二、雞蓉枇杷泉

原料:枇杷、貢菜、洋蔥、雞胸肉、雪耳。澱粉、雞精、鹽、酒、白糖、醬油、雞蛋、高湯、薑汁。蔥、蟹肉條、枸杞。

做法:

1、枇杷去皮去核。放入白水中泡除甜味;

2、洋蔥和貢菜切末;

3、雞胸肉絞碎後炒熟,加入酒,白糖,醬油熬煮,加入雞蛋和2;

4、將3填入枇杷中;

5、將填好的4放入盤中,上鍋蒸熟後,用高湯,醬油和鹽和澱粉勾薄芡;

6、用薑汁水煮雪耳和枸杞,熟後備用;

7、將5放入盤中,淋上溫熱的薑汁雪耳;

8、裝飾,即可。

功效:枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。中醫認為,枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。

三、蜂蜜柚子茶

原料:沙田柚1個、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

做法:

1、 首先將柚子洗淨,用削皮刀將外層的皮削下來,再用刀子將削下的柚子皮中的海綿質的瓤剔出不要。

2、 柚子皮切成細絲,在清水中浸泡10分鐘,反覆用手搓洗以去掉多餘的苦味。

3、 柚子剝開皮取果肉,並將果肉用手掰細。

4、 將擠幹水分的柚子皮絲、柚子果肉、冰糖、和適量清水放入小鍋中,大火燒開轉小火煮30分鐘至鍋內糖汁濃稠關火。

5、 當鍋內溫度降至60度左右時加入蜂蜜拌勻,晾涼既可裝瓶蜜蜂,隨吃隨取。可以在冰箱中冷藏幾個月而不變質。

功效:柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有助肝、胃,肺等機能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。

四、薄荷

原料:薄荷葉、香米、玉米糝、冰糖。

做法:

1、薄荷葉洗淨,下鍋煎約十分鐘,撈出葉片不要。

2、將玉米糝用水泡半小時以上後,和香米一同下入薄荷水中,用大火燒沸後改中小火煮

3、熟後下適量冰糖,待冰糖融化後即可起鍋盛碗上桌。

功效:薄荷味辛、性涼,無毒。長期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除勞氣,解困乏,使人口氣香潔,還可治咳嗽、痰多及各種傷風。

五、蜂蜜梨片

原料:梨2個,蜂蜜適量。

做法:

1、取梨2個洗淨,去皮和核,切成薄片;

2、往梨片中加入蜂蜜,拌勻即可食。

功效:中醫認為蜂蜜味甘性平,入肺、脾、胃、大腸經;有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒之功效。中醫認為蜂蜜味甘性平,入肺、脾、胃、大腸經;有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒之功效。

六、黃油烤梨

原料:梨1個、黃油1湯匙(15ml)、蜂蜜(或者白糖)1湯匙(15ml)、酸奶適量。

做法:

1、將梨去皮,縱切成4瓣,去核。

2、 平底鍋燒熱,放入黃油化開,放入梨塊煎至上色。

3、 倒入蜂蜜(或者糖)和勻,將梨煎成金黃色。

4、 將煎好的梨塊取出放入烤箱160度上下火烤15分鐘,取出裝盤,澆上酸奶即可。

功效:化痰止咳。

七、南北杏燉木瓜

原料:生杏仁600公克,水900公克,紅肉木瓜1顆,冰糖適量。

做法:

1、生杏仁泡水軟化,即放入果汁機中,並加入水和適量冰糖,用果汁機攪拌成汁﹔接著倒出杏仁汁過濾渣籽後放置備用。

2、紅肉木瓜洗淨,在約1/3處剖開作為蓋子使用。

3、把作法2剩下的2/3紅肉木瓜盅內部挖空,清除木瓜籽後洗淨,放置一旁備用。

4、把作法1的杏仁汁倒入作法3挖空的木瓜盅中。

5、將作法4的木瓜盅放入蒸籠,蒸約20~25分鐘至熟即可。

功效:雪梨,味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。

七大潤喉的甜品,請收藏!以上為大家介紹的七大潤喉的甜品每種製作方法都是非常簡單的希望大家可以動手學做起來,下次自己或家人出現喉嚨疼的情況就可以煮點甜品來喝了,同時,小編要告訴大家的是一定要保護好自己的喉嚨健康哈!