西蘭花尿酸偏高的人能吃嗎

尿酸高，主要是因為人體內的嘌呤因代謝發生紊亂，這樣導致體內尿酸增多，這是一種代謝性疾病。尿酸過高，也會引發一些其他的疾病，影響人們的正常生活。因此，在平時的飲食中，就要有針對性的吃一些能夠降低尿酸的食物。那麼，西蘭花尿酸偏高的人能吃嗎？

一、西蘭花尿酸偏高的人能吃嗎

西蘭花是一種我們日常生活中很常見的蔬菜，很多人都喜歡吃西蘭花，西蘭花對人的身體健康很有好處，可以防止癌症，所以說大家沒事的話可以多吃一些西蘭花，但是大家也知道，對於尿酸高的人來說，注意日常飲食很重要，即使是一些蔬菜，患者也不能亂吃，否則會導致患者的病情加重，但是一般情況下吃西蘭花是不會有任何問題的，因為西蘭花是一種很好的蔬菜，尿酸高患者只需要注意不吃香菜，芹菜和紫甘藍這樣的蔬菜就可以了。

二、蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。

可能就是因為食用過多的高嘌呤食物而引起尿酸過高的。對於問題“痛風病人能吃什麼肉”是不能籠統的回答的，因為很多每種食物含有的嘌呤成分是不同的，要預防和治療痛風，在飲食上必須注意多喝水，少喝湯，尤其是已經有臨床症狀的患者，要多喝白開水，來稀釋體內的尿酸，加速排洩，而湯中含有大量的嘌呤成分，飲用後不但不能稀釋尿酸，還會導致尿酸增高，所以肉湯類的飲食是必須遠離的。痛風患者都有高尿酸的現象，所以飲食上要多吃鹼性食物，少吃酸性食物，如果過多的食用酸性食物，病情必然會加重，不僅不能醫治病痛，反而是得不償失。

三、飲食注意

1.應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水，以及一些利尿的降酸茶。

2.在日常中要注意的烹飪方法，多用煮，蒸等烹飪方法，而對於那些油炸的食物要儘量少吃。

3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

4.蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

5.禁用動物內臟、魚籽、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類海鮮等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等。

6.對於體重應該保持在的理性體重，超重和偏瘦都是不可取的，對於肥胖人員在減肥時也應該只有循序漸進，不可急功求成。

7.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、麵食等。

8.蛋白質可根據體重按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。

9.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高血脂症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。

10.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。

西蘭花尿酸偏高的人能吃嗎？答案是：可以。西蘭花有益於人的身體健康，尿酸高的人吃西蘭花沒有影響，但是注意不要食用含高嘌呤的食物，如菠菜，紫甘藍，芹菜和香菜。同時，在日常飲食中，要多喝水，少吃甚而不吃油炸食物，注意控制自己的飲食。只有這樣，身體才會變得更好。