多吃不胖的家常菜食譜有哪些？

各位小仙女們想要減肥嗎？減肥除了每天堅持運動以外，飲食也很重要哦!減肥還有重要的一點是管住嘴，邁開腿。但是對於大多數吃貨來說管住嘴真的很困難，而且大多數食物再無油少鹽少糖的哪怕是涼拌菜，撒開了吃不運動該胖也是一樣胖的。今天小編就跟大家分享一些可以讓你放開吃的營養菜譜吧!

其實只要是在家做飯，做出來的菜的油脂和糖分肯定是比外面的飯館少的多的，所以只要搭配得當配合相應的運動來消耗脂肪，那指定也是不會發胖的啦。

家常菜一般的分為三大類：①葷菜;②素菜;③葷素搭配。

讓人長胖的家常菜，也分三大類：①含糖;②脂肪;③碳水化合物。

人體能量需求，還是三大類物質：①糖;②蛋白質;③脂肪。

所以說，家常飯菜，都少不了上面說的內容。吃少了就營養缺乏，或者不均衡;吃多了就會營養過剩，或者不均衡，直接的表現就是胖起來。

這裡就體現出享用家常飯菜的三個基本原則：①不挑食少吃;②不狼吞虎嚥多吃;③葷素搭配營養均衡。

按照我們國家的膳食指南，平日吃飯要注意做好三點：①少吃高糖高鹽的食物和飲料，因為主食裡的糖分足夠了;②肉類以魚和雞之類的白肉為主，豬牛羊保持適量;③不提倡全素食，葷素搭配好下飯。而且儘可能多的食材種類。這樣吃飯，長胖的可能性不大。

下面就說幾個比較營養健康又做著簡單的家常菜食譜吧!

【家常燉魚】

食材：大黃花魚一條，白糖，醋，白酒，生抽，蔥姜適量

做法：

1、黃花魚清理乾淨去除內臟洗淨，鍋中適量油將黃花魚煎至兩面金黃;蔥切段;薑切片。

2、鍋中放入適量的油，油熱後放入薑片三四片，生抽適量，然後加入熱水，不需要沒過魚，之後放入煎好的魚，大火燒開。

3、鍋開後放入適量的糖，鹽，醋，白酒調味去腥，在放入少量薑片和蔥段。小火收汁後就可以出鍋啦。

【土豆雞翅】

食材：土豆2個，雞翅8個，大料，香葉，桂皮，蔥姜，生抽，老抽，食鹽

做法：

1、土豆洗淨削皮後切成塊兒，雞翅洗淨後在正反面劃上幾刀，方便更入味，蔥姜切段。

2、把雞翅在水中焯一下撈出備用，熱鍋涼油，油熱以後放入適量的蔥姜，桂皮，香葉，大料煸炒出香味後，放入處理好的雞翅。

3、加入適量的生抽，老抽調色，加入適量的水不用沒過雞翅，小火慢燉到開鍋。

4、加入切好的土豆塊，放入適量的食鹽，繼續小火慢燉收汁大概半小時就可以吃啦。

【家常雞丁】

食材：雞大腿1個，胡蘿蔔，黃瓜，料酒，生抽，蠔油，老抽，香油。

做法：

1、雞大腿肉切，胡蘿蔔和黃瓜都切丁。

2、熱鍋涼油，油熱以後下入切好的胡蘿蔔翻炒，盛出備用。

3、鍋中放入適量的油，油熱以後放入雞丁煸炒，變色後加入適量的料酒，蠔油，生抽，老抽。

4、翻炒均勻後加入炒好的胡蘿蔔和切好的黃瓜繼續煸炒一分鐘左右，點幾滴香油就可以出鍋啦。

這道菜沒有放鹽，因為蠔油和老抽都是鹹的了，如果口重的朋友，可以適量放鹽調節口味。

【筍絲牛肉】

食材：牛肉，青筍，胡蘿蔔，蔥姜，生抽，食鹽，糖。

做法：

1、牛肉切片，胡蘿蔔，青筍切成細絲。

2、熱鍋涼油，油熱後放入牛肉片煸炒變色後，放入適量蔥姜，繼續煸炒一會後放入適量的老抽和少量白酒和糖。

3、放入切好的青筍和胡蘿蔔絲繼續翻炒，然後放入少量的鹽，煸炒幾下就可以出鍋啦。

各位小仙女們有學會這幾道好吃又不易長胖的家常菜食譜了嗎？其實大多數家常菜只要遵循少油少鹽少糖，健康飲食的原則，長胖？根本不存在！希望大家學到這些菜譜加上自身不斷的努力都可以瘦成一道閃電！擁有健康的身體和愉快的生活！