減肥和牛奶是最好的搭檔哦

隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食也是越來越好，但是現在很多人都有了肥胖的煩惱，肥胖不僅影響整體美觀，還會使我們的身體出現多種疾病，我們應該積極地減肥，減肥除了通過運動方面的努力，還要通過控制飲食，牛奶就是能減肥的一種食物，通過喝適當的牛奶能使我們變瘦哦。

一、牛奶的功效與作用

1.鎮靜安神

義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.制腫瘤

牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使面板保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險;能大大提高大腦的工作效率;能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生;使傷口更快癒合。

二、牛奶的注意事項

1.牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取

牛奶在攝氏100度時乳糖開始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營養價值。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質變性出現沉澱，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。

2.牛奶煮開稍涼後別加糖

奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。

3.不宜空腹喝牛奶

空腹身體處於飢餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排洩至腸道，不利於消化吸收。

4.不宜和含鞣酸草酸的食物同食

如濃茶、袖子。檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。

5.牛奶不宜放入冰箱冷凍室

防止脂肪蛋白分離出乾酪素，像水樣，味道差。

6.牛奶宜放在涼爽暗處

因經陽光照射30分鐘後，維生素B、C損失殆盡。

7.夏天喝牛奶產生內熱“上火”

其實不然，牛奶性微寒，四季都能喝。

8.減肥和牛奶

減肥期間也可以喝適當的牛奶，有助於減肥。

減肥不僅能使我們看上起更好看，還能幫助我們祛除各種疾病，老年人肥胖更是會患有各種疾病，我們可以通過積極地減肥方法和健康的飲食減去身上多餘的贅肉，減肥和牛奶這兩件事物可能從表面看上去並沒有什麼聯絡，其實喝牛奶是能夠減肥的哦。