酒後第二天吃什麼解酒

酒是中國人飯桌上少不了的東西，相信很多人都喝過酒，不少人甚至有過喝醉酒的經歷。那種滋味可不好受啊，頭暈眼花，胸悶煩躁，而且其影響還會持續到第二天，讓你整天都沒精神。不過也有一些解酒食物可以消除這些不良影響，現在就來了解一下酒後第二天吃什麼解酒。

酒後第二天吃什麼解酒

1、西紅柿

研究發現西紅柿中含有特殊的果糖，其具有促進酒精分解的作用，因此喝酒之後不管有沒有醉都喝個300毫升的西紅柿汁吧，保證對肝臟有好處。且喝西紅柿汁比生吃西紅柿解酒效果更好!

2、酸奶

緩解酒後煩躁，蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒祕方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶中的有益菌如乳酸菌能有效保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。也可以服用奘靈水蘇糖來迅速增殖胃腸道內的有益菌包括乳酸菌、雙歧桿菌，抑制胃腸道內有害菌的生長，保持胃腸道生態平衡，保護胃腸道黏膜不收酒精的傷害，達到解酒的目的!

3、豆腐

中醫認為豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱涼血、解毒之功效。飲酒時宜多以豆腐作下酒菜。因為豆腐中含有的半胱氨酸能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排洩。推薦這道菜來解酒：

酸梅6～8粒、豆腐300克、豬肉餡100克、蔥末少許。將豆腐切小塊備用，鍋內加入水1000毫升，先放入酸梅、肉餡，用猛火燒開後，改慢火煮10分鐘，放入豆腐，再煲至水開即可熄火，起鍋前撒入蔥末，使湯味更鮮。這道湯能醒酒開胃，適用於宿醉食積者。

4、香蕉

喝酒之後是不是經常感覺自己的心在撲通撲通的跳，很難受呢?飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。因為香蕉具有使血糖上升增加血糖濃度的作用，從而使血液中的酒精含量變少，自然就能達到解酒的功效了，喝酒引起的不適感也蕩然無存了。

5、菜花

中醫認為菜花具有開胃消食、化滯消積、清熱排毒、爽喉開音、潤肺止咳、利尿通便的作用。經常食用菜花能提升肝臟的解毒功能，特別是酒後吃菜花可以提升肝臟對乙醇的分解代謝能力，防治酒精性肝硬化的發生。菜花切成小塊，沸水焯一下，加香油、味素、食鹽等調料拌勻，可做解酒冷盤。

6、橄欖

酒後吃什麼解酒?橄欖能夠治酒後厭食。橄欖從古到今都是醒酒、清胃熱、促食慾的“萬靈良藥”，橄欖可是生的，也要乾的，特別是酒後身體不適，嘔吐，食慾不振等可直接吃幾顆橄欖，或者用橄欖同肉類一起燉煮。

7、葡萄

喝酒之後口氣很大，酒氣很重，不妨來幾粒新鮮的葡萄，就可借處其中的酒石酸來幫助中和酒中的乙醇從而形成酯類物質，降低乙醇濃度從而達到解酒的目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。你會發現小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕鬆不少。

8、蜂蜜水

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

適當地喝點酒能夠活血化瘀，對身體有好處，可是醉酒的話就對身體有很大的損害了，不僅對五臟六腑加大了負擔，而且酒精會麻痺大腦，對神經也有傷害。所以即使有些場合不得不喝酒，那也不要醉酒，如果實在是喝多了，那就要想辦法化解酒精的傷害，知道了酒後第二天吃什麼解酒，你就有辦法了吧。