好吃的酸性的食物有哪些

我們都知道，很多事物都帶有酸鹼性，而食物也是帶有酸鹼性的，而我們的生活中帶有什麼常見的酸性的食物有哪些呢？而這些酸性食物對我們人體會有什麼不好的地方嗎？我們常見的食物中這些帶酸性的食物有哪些，現在就讓我們來看看這些酸性食物吧！

酸性的食物有哪些

一、什麼是酸性食物

酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。

酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品，因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。迄今為止，有關酸性體質和鹼性體質的說法在商業性期刊上出現的概率遠遠高於學術期刊，並且學術期刊多為質疑和批判。酸鹼食物的概念被認為是炒作宣傳意義大於科學研究意義。

二、酸性的食物有哪些，常見食物的酸鹼性

食物的酸鹼性的簡單分類：

酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。

鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。

中性食品：油、鹽、咖啡、茶等

1、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。

2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、 豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、 奶油、馬肉等。

3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。

4、弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

5、中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅乾、檸檬、菠菜等。

6、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等

在自然健康的狀態，我們身體應當呈現弱鹼性，也就是血液酸鹼度(pH值)在7.4左右。當身體處此弱鹼狀態時，體內極為複雜的各種生化作用可以發揮極至。而成人的面板的pH值通常為4.5到6.5，成弱酸性。所有廢物的排除，也能快速且徹底，不會累積在體內。相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液轉成偏酸性，久而久之，會導致器官衰竭，而衍生各種疾病。

通過上面這些資訊，我們知道了，我們生活中酸性的食物有哪些了吧。原來我們生活中這麼多的食物都是酸性食物，而這些酸性食物，其實我們每天都會吃，但是通過上面的資訊我們能夠知道過多的食用酸性食物對身體還是會有很多不好的。所以大家一定要適量的食用酸性食物啊。