女性補血的食物有哪些

女孩子由於每個月列假或者生育過後都需要進食一些補血的食物來調理身體，但是很多人都不知道哪些食物有補血的作用，又或者怎麼去料理這些食材，這篇文章就將詳細的介紹幾種補血的食物，來解答女性補血的食物有哪些的疑惑。

女性補血的食物有哪些

一、芹菜炒豬肝

原料

大家需要準備有豬肝200克、芹菜300克、白糖有20克、溼澱粉30克、醬油25克、黃酒10克

製作

1.將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。

2.芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。

3.將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。

4.鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用溼澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。

作用

在芹菜中每百克就含有鐵8.2毫克，豬肝每百克含有鐵是25克，那麼芹菜炒豬肝合炒後就可以攝取有74毫克的鐵，所以這個菜對婦女比較有益的。

二、參棗湯

材料

紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊

功能

1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。

2.人蔘：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。

做法

1.紅棗洗淨，和人蔘片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。

2.加入冰糖待溶化即可。

三、杞子南棗煲雞蛋

材料

枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。

做法

1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。

2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。

功效

補虛勞、益氣血、健脾胃。

四、鯉魚補血湯

材料

黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

做法

1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。

3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分。

功效

滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

五、豬肝湯

做法

豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用。

功用

補血。

以上幾種補血的食材都是人們在日常生活中容易獲取的，在附近的菜市場就能買到，而且做法也很簡單，味道也能兼顧不同地方的人的口味，最重要的是這些食材都是健康綠色的食材。只要認真閱讀這篇文章，相信對女性補血的食物有哪些這個問題大家都能解開疑惑。