中國盛產大豆，大豆的用途很多，可以煮炒燜著吃，磨成豆漿喝，做成豆腐吃。其中豆漿又是人們日常中經常飲用。喝豆漿是一件很建康的很靠譜的事，每日一杯有益健康。但是網路時代中經常用更種謠言，各種關於喝豆漿的“謠言”也層出不窮。我們也需要辨別謠言的情況，合理飲用豆漿。
一、喝豆漿對於身體有何好處
豆漿，是一種營養豐富的食物(飲品)，一直以來被大家譽為“植物奶”;豆漿中含有豐富的植物蛋白質、磷脂;除此之外，B族維生素和鹽酸含量也比較突出;豆漿中所含的膳食纖維含量也值得一提;而且，豆漿中所含的一些植物保健成分也“可圈可點”;無論是大豆異黃酮還是大豆多糖，再或是大豆低聚糖等一些多酚類物質，經常飲用(攝入)對於慢性病的預防可以起到適當的積極作用。
正因為如此，經常飲用豆漿可以很不錯的補充營養物質，預防營養缺乏問題的發生;另外，豆漿中含有豐富的膳食纖維，適量攝入可以促進腸道代謝，促進排便，預防便祕和結腸癌的發生;而且相比於牛奶而言，豆漿中不含有飽和脂肪酸，經常攝入對於心腦血管也有著很好的“保護”作用。
二、喝豆漿需要注意的事情
1、豆漿能空腹喝嗎
江湖中流傳，空腹飲用豆漿，蛋白質容易被身體強迫轉化為熱量消耗代謝掉，很容易被浪費。
其實而言，哪裡來的浪費;更何況豆漿當中除了含有一定量的蛋白質以外，也含有適量的碳水化合物和脂肪，這兩種基本供能物質會優先被身體分解然後提供能量;相比之下，最後才輪得上“蛋白質”出手，您根本不必擔心。
對於健康的人而言，空腹喝豆漿沒問題，您開心就好。
2、喝豆漿不可以加紅糖
市面上有人說喝豆漿不可以加紅糖，這是由於紅糖中含有一些有機酸物質，當有機酸和蛋白質遇到之後就會產生沉澱，甚至會影響蛋白質的吸收。
請您注意的是：蛋白質遇到酸性物質後產生沉澱是一件太正常的事情，你要知道，我們胃中分泌的胃酸是一種酸性非常強的強酸物質，當豆漿進入胃中，很正常會發生所謂的“反應”啊，根本不存在問題。
所以，紅糖可以放，不會有危害，完全可以放心喝。
3、飲用豆漿會中毒
喝煮熟的豆漿不會中毒;如果您喝了沒有煮熟的豆漿，可能會導致中毒的發生。由於大豆中含有皁素、皁甙以及胰蛋白酶抑制劑，假設豆漿沒有煮熟，這些物質攝入身體之後就容易出現頭暈、噁心等問題。
所以，如果您用豆漿機熬煮豆漿，基本不會存在問題;但是如果您要是自己熬煮豆漿的話，請您一定要將豆漿煮沸至沒有豆腥味即可飲用。
豆漿能空腹喝嗎？相信通過上面的介紹你就會清楚，空腹喝豆漿當然沒問題。而已豆漿做為一個非常健康的飲品，不論是早上喝還是晚上喝，都是一件不錯的事，務必保持。但是豆漿雖然好處多多，也得合適的飲用，喝豆漿就不要加糖且煮沸喝，凡事都要適量。
千里飄香谷
