大家好，給大家介紹一下，這是我們親測最完美營養餐的做法

做飯大部分人都會做。但是要做一份完美營養餐，很多人就不知道該怎麼做了。今天給各位介紹幾道美味、非常適合一家人吃的完美家常菜。它絕對有營養，烹飪方法也很簡單，並且非常適合在家烹飪。下面由小編給大家介紹一下。

完美營養餐的做法

1.鯽魚豆腐湯

食材準備：

主料：小黃魚 2小條，白豆腐 一塊

輔料：小蔥4根00g、姜100g、大蒜2瓣、花椒適量、料酒100g、鹽200g、適量的花生油

做法步驟：

(1)蔥切絲，生薑，大蒜整個拍碎，胡椒洗淨備用。將嫩豆腐用開水燙一下。

(2)向鍋內加適量的油，加熱至30%左右。將鯽魚炸3-4分鐘左右。(當炸魚時，你必須慢慢地炸魚，不能移動魚。你可以順時針搖動盤以加熱整個魚)。

(3)翻炒時，加入蒜末、薑末和胡椒粉。加入少量的料酒。

(4)煎約4分鐘，然後加熱1分鐘，在加入一些開水。

(5)加豆腐，小火慢燉10-15分鐘，中間加鹽。

(6)出鍋前撒上蔥花。

2.醬燜排骨

食材準備：

主料：排骨 300克

輔料：醬油1湯匙，冰糖少量，大蒜5頭，料酒1湯匙，鹽1湯匙，澱粉2湯匙，豆瓣醬少量，胡椒少量，生薑200g，幹辣椒100g。

做法步驟：

(1)準備好新鮮的排骨，放入鍋中加入冷水;將排骨放入鍋中，不用蓋上鍋蓋煮沸;這樣可以使排骨的異味充分揮發。冷水可以使肋骨的血液更容易煮出。

(2)肋骨內的血水煮沸後，取出肋骨清洗;

(3)鍋中的油是熱的，首先選擇冰糖炒糖的顏色。冰糖的顏色炒出後是紅色的。煎之前最好先把冰糖打碎。將糖翻炒至完全熔化。在另一個鍋裡，燒油，炒薑末和幹辣椒，放入煮好的排骨，用糖炒;

(4)倒入料酒，可以使腥味散去，使排骨更好的入味，待排骨變得緊實的時候，放入醬油潤色;

(5)加入生抽提味，加進大蒜。排骨表面均勻著色後，倒入沒過排骨的開水，大火煮至湯沸騰，蓋上蓋子小火燉40分鐘;

(6)加進郫縣豆瓣醬1勺，味極鮮適量增鮮

(7)湯煮剩餘三分之一時，加鹽，

(8)加入水和澱粉勾芡，讓它增加稠度，使它更美味。然後用廚具拌勻，撒上胡椒粉，最後出菜。這樣一道美味的醬燜排骨就好了

以上就是完美營養餐的做法，大家可以在家嘗試的給家人去做一做。試想一下，家人在經歷了一天的忙碌之後，回到家中，能看到一道香噴噴的美食擺在他們的面前。他們又是多麼的感激和高興。一道完美的營養餐，不光帶給家人的是營養。更多的是溫馨和愛！