葡萄和什麼不能一起吃

夏天是葡萄上市的季節，很多人因為葡萄酸甜的口味而情有獨鍾，葡萄雖然好吃那大家知道葡萄和什麼不能一起吃嗎?吃葡萄的時候怎麼清洗才比較乾淨呢?

一、葡萄和什麼不能一起吃

葡萄中含有非常豐富的果酸等物質，所以葡萄不能和富含蛋白質的食物一起吃，因為果酸會與蛋白質發生反應，從而使蛋白質凝固。

葡萄中的含有比較多的鞣酸，而海鮮類產品中含有比較多蛋白質和鈣等成分，鞣酸與蛋白質會發生反應，所以葡萄不能和海鮮類的食物一起吃。

葡萄本身就含有比較高的鉀，所以不能和含鉀高的食物一起吃。

二、葡萄怎麼清洗才比較乾淨

1.將買回來的葡萄一顆顆的摘下來注意不要弄破然後放入盆中，往盆中倒入清水直至沒過葡萄，然後往盆中倒入一小勺的麵粉，然後用手抓著葡萄攪拌1-2分鐘，然後把水倒掉再用清水沖洗一遍就可以了。

2.可以將葡萄摘下來後往盆中加一些食用鹽，加水沒過葡萄，浸泡20分鐘左右然後把鹽水倒掉再用清水沖洗一下就可以啦。

3.在一塊乾淨的布上抹上牙膏，然後把摘下來的葡萄鋪上一層，用布裹住輕輕揉搓直至有泡沫產生然後用清水洗乾淨就可以了。

在浸泡葡萄的時候一定要注意把握好時間，如果時間比較長的話，葡萄是會吸水漲破的哦。