家鄉特產有哪些之湖南美食特產

湖南的美食種類是非常豐富的，提到湖南，大家腦子當中出現的一個詞彙必定是辣，湖南人從小就非常喜歡吃辣味的食物，也可以說是無辣不歡了，所以大多數的湖南特產都具有辣的特點，那麼湖南家鄉特產有哪些呢？

家鄉特產有哪些之湖南美食特產

1.臭豆腐

可能很多人都不知道臭豆腐是湖南長沙非常有名的一種小吃，具有外焦裡嫩的特點，從外表上看，臭豆腐一般是黑顏色的，它的香味非常的獨特，很多人會因為臭豆腐的臭味而對臭豆腐避而遠之，但是也有很多人認為臭豆腐和榴蓮一樣，是那種聞起來臭，吃起來香的食物，喜歡臭豆腐的人還是非常多的。

2.血豆腐

水豆腐主要是將豆腐和豬肉，豬血以及花椒，辣椒等一些佐料攪拌製作而成的，使用到的烹飪方法主要是煙燻製作出來的食物，看上去是蠟黃色的，吃起來會給人一種越嚼越香的感覺，很多人在喝小酒的時候都會搭配這道小菜。

3.豬血丸子

這道菜距離現在的歷史已經非常悠久了，早在清朝康熙年間的時候，就已經有人食用這道菜了，在這道菜當中，含有很多人體所需要的營養元素，包括植物蛋白和很多氨基酸成分，從口感上來說，具有鹹淡適度的特點，同時，豬血丸子是比較利於儲存和食用的一種食物。

4.臘野鴨條

這是洞庭湖非常有特色的一種食物，主要是以野鴨為原材料製作而成的，暫時做的時候會使用芝麻油，生薑，芹菜等一些佐料，這樣製作出來的鴨肉香味非常的濃郁。

都說以食為天，尤其是對於很多吃貨來說，美食是非常重要的，湖南的特產其實還是蠻多的，老婆，以上介紹的這些都是非常有特色的，如果大家有機會去湖南的話，一定要品嚐一下湖南當地特色的一些食物，相信一定不會讓大家感覺到失望的。