喜歡吃一些甜品的朋友肯定對於西米這種食材十分的熟悉，很多的甜品裡面都會加入西米這種食材，和牛奶或者其他的一些穀物搭配在一起口感十分的好，軟軟糯糯香香甜甜的十分可口，那麼大家是否知道西米的作用呢，如果你愛吃並且對西米的作用十分的感興趣的話，不妨看看我們接下來的介紹吧。
西米的作用
很多的年輕人和女性朋友都十分的喜歡吃西米，但是可能你們並不知道西米的產地其實並不是在中國，它來自於印度尼西亞，是當地的一種主食特產，細密的製作工藝流程比較的多，它是用木薯粉，小麥澱粉，苞穀粉幾種穀物合成加工製作而成的，是加工品，它的形狀像是珍珠一樣，晶瑩剔透的十分的好看，西米大概是分為小西米，大西米以及中西米，我們通常會用他來做各種甜味的粥和羹，很少會用它來做米飯，因為它的口感不適合直接蒸著吃，只適合煮熟。
1.西米具有很好的保健功能，別看他經常的出現在甜品店裡，感覺像是一種零食，但其實是很好的養生食材，生活中的用處也是十分的廣泛的。平日裡在煮粥的時候加入適量的西米具有很好的緩解消化不良，養胃的作用，而且對於面板也有好處，能使面板看起來更加的有光澤哦。
2.西米的營養價值比大米要高，但是熱量卻低於大米，這是因為西米的原料都是更加健康的膳食纖維，所以減肥的朋友因此就動心了吧，在減肥的時候可以把大米和西米搭配在一起使用，但是西米制作成本比較的高，所以現在還沒有完全的普及，一般都是出現在甜品店。
3.西米幾乎是純澱粉，但是它的澱粉來源都是比較健康的穀物粗糧，所以說即使碳水化合物的含量比較的高，吃了也不會容易長胖，除了碳水化合物之外，西米中也含有比較豐富的蛋白質脂肪維生素等物質。
西米現在在市面上十分的受歡迎，自己在家裡也能夠做出好吃美味的西米甜品，比如說香蕉牛奶西米露，西米枸杞羹，都是養生兼顧了美味的吃法，如果感興趣的朋友可以自己在家裡試一試。
估計你們看了我們的文章介紹就知道了西米的作用，西米還是對於身體很有好處的食材，如果說你吃膩了生活中的大米饅頭等常見的主食，未嘗不可試一試西米做成的粥和點心，自己在家裡也能夠做，而且很簡單，喜歡吃的朋友們試一試哦。
千里飄香谷
