生吃和熟吃有什麼區別|紅薯能生吃嗎

提到紅薯大家都不陌生，尤其是在冬季裡，大街小巷飄散的烤地瓜香味。紅薯是一款在世界範圍內都有的食物，不僅味道十分鮮美，而且紅薯還有很多的食療作用，深受廣大朋友的喜愛。經常食用紅薯，有一些事項需要了解，紅薯是否可以生吃嗎

一、紅薯能生吃嗎

地瓜含有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，清理腸胃。不過生地瓜中的澱粉不易消化，過量食用容易產生腹脹等症，建議煮熟後食用。地瓜可以清炒、涼拌也適合煲湯。

地瓜根含有豐富的脂肪酸、氨基酸、胡蘿蔔素、膽鹼等，能敗毒抗癌、瀉熱祛淤、消腫止痛、治癰瘡腫毒，對肉瘤、宮頸癌、肝癌均有抑制作用。土瓜根研成粉可以促進皮脂分泌、殺菌、消除瘢痕，緊緻肌膚，收斂毛孔，具有很高的美容靚膚功效。

二、紅薯生吃能多吃嗎

紅薯生吃不能多吃。紅薯從中醫的角度來看屬於寒性的食物，這種食物在食用之後會增加體內的寒氣，少量食用對身體沒有多大的影響，過多的攝入會出現脾胃虛寒，消化功能下降，女性還可出現宮寒痛經之症，因此，生吃紅薯建議每天500g以內。

三、地瓜生吃有什麼好處

清肝利膽，潤肺止咳。治黃疸，慢性肝炎，肺熱咳嗽，下血，乳少，帶下，小兒疳積。

1.《滇南本草》：“有紅白兩種。紅者治婦人赤白帶下，通經解熱;治咳嗽，肺經結熱成癰，亦治婦人乳結不通，陰陽不分，子宮虛冷，男子精寒;又健脾胃而生津液，生食止嘔療飢;補脾，解胃熱，寬中，利小便，止大腸下血：白者治肺熱，消渴，利小便;治肺癰咳嗽，通乳汁。”

2.《中藥形性經驗鑑別法》：“平肝，清肝熱。”

四、地瓜適宜人群

適宜人群：高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大便祕結的人以及飲酒過量、口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。

禁忌人群：性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用。

五、吃紅薯時注意事項

1.紅薯性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;

2.寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用;

3.忌食生冷豆薯及其種子和葉。

紅薯能生吃嗎？即便可以，我也建議大家儘量食用熟的紅薯，紅薯的食用人群非常廣泛，但是不論多健康的身體，每次食用紅薯都要採用一個合理的用量，以免出現脹氣燒心等一些不良現象。而且紅薯還有一個很好的功效，就是可以幫助我們減肥哦。