海螺怎麼煮

現如今，隨著經濟的發展，人們可以食用的食物種類也是越來越豐富，在吃法上也是越來越稀奇古怪。海螺是很多人日常都會食用的一種美食，相信大家都不陌生吧。那麼要怎麼樣才可以做出好吃又美味的海螺呢？接下來就讓小編向大傢俱體的介紹一下的做法吧

一、海螺怎麼煮

1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙。

2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋

3、洗好的海螺新增剛沒過的水，放入蔥段、薑片(如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉)

4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

5、新增一點點鹽，即可出鍋。

6、煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。　①用新鮮的姜榨汁，然後根據個人口味加入白醋。　　②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，但味道較重。

油用蔥蒜爆香，倒進去翻動一下，蓋鍋。開殼之後稍滾揭蓋按口味加少許鹽就可以出鍋了。做海鮮切忌放味精哦!!!因為新鮮的海鮮比味精還要鮮。油一定要爆香，要不就像白水煮了。

具體方法：

材料：海螺

調料：蔥段、薑片(少許即可，去掉海螺淡淡的腥味)、薑汁、白醋、芥末

做法：

1、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋(水漫過海螺即可)

2、放入蔥段、薑片(如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦)

3、水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

4、煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。

① 用新鮮的姜榨汁，然後一點點嘗試著加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可

②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們

二、海螺哪些部位不能吃?

海螺後半截不能食用

海螺的後半截不宜食用，因為在後半截中有海螺的腺體，會分泌一些毒素。這些毒素會導致人體中毒，輕則引起腹痛、腹瀉和嘔吐等胃腸道反應;中度中毒除了會出現上述的症狀之外，還會出現四肢無力和口中麻木的現象;重則會引起肌肉鬆弛、呼吸被抑制，甚至會出現昏迷和死亡。

海螺頭部不能食用

海螺頭部中的腦神經分泌的物質也會導致人體中毒，而且中毒的潛伏期短，一般在1-2小時，可能夜宵還沒吃完，已經出現中毒現象了。

所以，吃海螺時候最好將其頭部剪掉。

海螺怎麼煮相信大家閱讀完上文以後，對於的做法都有了一定的詳細瞭解了吧。海螺的做法可以說是多種多樣了，一碗美味的海螺，不僅營養價值豐富，而且味道鮮美，相信肯定受老年孩子的喜愛。那麼大家就趕快的動起手來，做出好吃又美味的海螺吧，希望都可以成功。