快來看這裡|大棗過期了還可以食用嗎

健康是我們當今社會無論男女老少都會重點關注的一個問題，只有擁有了健康的身體，才能更好地進行生活工作和學習等，我們常識一般都是說過期的食物是不能進食的，否則會對健康產生影響，但是，大棗過期了還可以食用嗎？有時候卻還是可以得，快來看一下介紹吧。

一、大棗過期了還可以食用嗎

紅棗中含有豐富的鐵質、蛋白質等營養物質，可以起到補血養血以及美容養顏等一系列功效，並且能夠有效防治缺鐵性貧血和月經不調等疾病出現。原則上說紅棗等任何食物過保質期以後都是不可以再繼續食用的，否則可能會引起消化不良或者腹痛腹瀉等食物中毒症狀。但如果通過仔細觀察發現紅棗的色、香、味都沒有發生任何改變，就還是可以適當吃一些的。

二、如何判斷袋裝紅棗是否過期

1、拆開包裝後，先聞一下有沒有發酸，有酒味等異味，再檢查一下棗子有沒有黴變，腐爛，生蟲，失去彈性等情況，如果沒有這些情況，就可以吃。

2、乾果類食品，廠商標明的質保期都有一定的冗餘度，所以在包裝上標明的質保期過期時間不長的情況下，不會發生質量突變。這類食品要儘可能在質保期內食用完畢，如果過期久了，哪怕不變質，也還是不吃為妥。

三、紅棗的保質期一般是多久

紅棗是有一定的保質期的，它保質期的長短主要跟儲存的方式，還有紅棗不同種類來決定，如果儲存不好放在空氣比較潮溼的地方，紅棗有可能三四天就會發黴變質，如果儲存得比較良好，經常放在通氣通風乾燥的地方，一般紅棗儲存一兩年都是沒有問題的，但是需要注意的是，紅棗不能儲存得過久，因為儲存的越久的紅棗，它的營養成分，已經在慢慢的流失，還有它其中的含糖量也會變高，也容易變質。

四、過期的紅棗有什麼用

過期的紅棗可以高溫煮粥，所謂過期就是過了廠家承諾的保證期限，食品的保證期限都很短，這是因為廠家不敢保證太長時間，實際上很多產品過了有效期之後只要儲存得好，都還可以繼續儲存幾個月質量不會發生改變，若真的質量發生了改變可以煮粥或者煲糖水。

以上便是我對大棗過期了還可以食用嗎？這個問題的總結，相信很多朋友，看過了我的總結之後，能有很大收穫，能對大棗瞭解的更全面、更徹底，讓我們的生活變的更健康，更有營養。也能讓我們知道，大棗食用時我們都應該有哪些注意事項，以免錯誤飲食。